En respuesta a por lo menos 13 muertes atribuidas al calor al trabajar en labores agrícolas el año pasado, en California quienes trabajan expuestos al sol deberán tener a su disposición un cuarto de galón de agua para beber y cinco minutos de descanso bajo la sombra por cada hora de trabajo. Además, los patrones o supervisores deberán aprender cómo proteger a sus empleados de la insolación.Las pautas adoptadas por la Junta de Normas de Salud y Seguridad Laboral se basan en las que protegen a miembros de las fuerzas armadas en condiciones similares, según el especialista en administración laboral agrícola Howard Rosenberg, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
Rosenberg: “How much people should drink per hour and how much rest they can have as a function of the strenousness of their work... Cuánta agua debe beber una persona y cuánto descanso debe tener, en base al efecto de labores agotadoras, ya sean ligeras o pesadas, y la temperatura ambiental”. Por su parte, Rosenberg aconseja beber por lo menos el equivalente a una taza de agua cada quince minutos al laborar bajo el sol en días demasiado cálidos.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.