Cómo puede ahorrar más en la compra de comestibles

Una forma de ahorrar en la compra de comestibles es seleccionar alimentos en paquetes más grandes, porque el precio por unidad es más bajo. Pero hay que ver que puedan conservarse sin que se echen a perder, para consumirlos poco a poco, como enfatiza la asesora de nutrición Estella West, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
West: “We don’t want people to buy large amounts just because it’s cheaper, you want to buy… No aconsejamos que la gente compre grandes cantidades sólo porque la comida está barata; usted debe comprar comida que vaya a consumir”.
Vea si el supermercado ofrece alimentos en latas o paquetes que han sufrido daños leves. En la mayoría de los casos el contenido está intacto y al servirlo nadie notará la diferencia. Puede ahorrar hasta un 50%. Pero no olvide esta advertencia:
West: “You have to examine them very carefully and make sure that the dents are around the seams… Examínelos con mucho cuidado y asegúrese de que las abolladuras no estén demasiado cerca del empalme de las latas porque de nada sirve comprar algo que pueda echarse a perder”.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.