La temporada de calor hace más necesario aumentar el consumo de líquidos para mantener el cuerpo bien hidratado. Y una buena forma de lograrlo es beber más refrescos.Pero una especialista enfatiza el consumo de refrescos naturales, o aguas frescas, como las que se elabaron a base de frutas frescas en muchos hogares latinos. Diana Cosío-Sandino, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, ofrece un par de ejemplos:
Cosío-Sandino: “Lo que uno puede hacer es usar sandía y hielo. Ponerlo en la licuadora y ya tiene su agua fresca; también puede usar melón. Y también para los ‘smoothies’ o licuados, puede usar jugo, banana, fresas… lo que usted quiera poner”.
Además de servirles algo que seguramente les encantará, Cosío-Sandino asegura que el servir a los niños aguas frescas y licuados de frutas es una buena forma de asegurar que consuman valiosos nutrientes, como vitaminas y minerales
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.
Aug 2, 2002