Si dijera que he encontrado el secreto para conquistar a los comedores quisquillosos, posiblemente me miraría perplejo. ¿Cómo pude encontrar el secreto y NO HABERLO COMPARTIDO TODAVÍA?
Desafortunadamente no hay un "secreto". Sin embargo, hay muchas formas de alentar a sus hijos y hasta a los adultos a desarrollar el gusto por las frutas y verduras.
El programa UC CalFresh trabaja con las familias de bajos recursos para alentarlos a optar por alimentos saludables a través de la educación sobre nutrición y degustación de alimentos saludables.
El degustar sabores ha sido una herramienta útil a la hora de proveer a los niños y sus padres una oportunidad de explorar alimentos que de otra forma no hubieran probado. Algunas veces han comido la fruta o verdura antes pero no la disfrutaron de la manera en que estaba preparada. ¡Un enfoque fresco con una nueva receta puede significar un mundo de diferencia!
Si desea recetas deliciosas, revise la página de Pinterest de MyPlate's. Allí se ofrecen recetas como:
Ejotes con gremolata de almendras (una mezcla de hierbas y almendras, cuya foto se muestra arriba) y provee formas ingeniosas para preparar alimentos como pinchos o banderillas de sandía (foto de abajo).
Permita a sus hijos ser parte de la preparación de comidas y botanas saludables poniéndoles un nombre. Una niña que participó en nuestro reciente campamento “Healthy Lifestyles Fitness” (Estilos de vida saludables) compartió su bocadillo saludable favorito en su diario sobre nutrición. Le gusta comer lo que ella llama "hormigas sobre una balsa".
Disfrute de la abundancia de frutas y verduras saludables disponibles en esta estación. ¡Pruebe algo nuevo! Aún mejor, pruebe un alimento del que ha disfrutado en el pasado, pero prepárelo y sírvalo de una forma diferente.