Educadores de nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California del condado de Tulare se enfocaron en este tema durante una obra de teatro presentada ante 1,600 estudiantes de cuarto grado el Día de Nutrición en la Granja AgVentures, el pasado 23 de mayo.
La obra es un juego con un guión titulado “What Does MyPlate Say?” (Qué Dice MiPlato) la cual motiva a los niños a pensar en la Guía Alimenticia MiPlato de la USDA, presentada durante todo el año en sus salones de clases por educadores del programa UC CalFresh, cuando compran comida rápida.
Cinco “concursantes” fueron seleccionados de entre la audiencia y se les pidió que miraran el menú de comidas. Al primer concursante se le pidió que eligiera una fruta del menú y eligió un parfait de yogur. Aplausos y un coro de “!ojos saludable, saludables, saludables! ¡Piel sana, sana, sana!” ratificaron la elección.
El segundo estudiante debe elegir una verdura del menú.
“Papas fritas de MickeyC's”, dice. “Las papas son verduras, ¿verdad?”
La presentadora Sally Strawberry, con vestimenta de gran colorido, admite que eso es verdad, pero declara que las papitas fritas son “para comer de vez en cuando”. Intenta de nuevo.
La segunda respuesta, “tazón de verduras de Bear Express”, es recibida con música, campanadas y aplausos.
Al concursante número tres se le presenta el reto de encontrar granos integrales en el menú.
“¿Pavo en pan de trigo integral de Sideway?”, responde tímidamente. “¡Los granos nos dan fuerza y energía para jugar!”.
Al cuarto jugador se le hace una pregunta capciosa. “¿Puedes elegir un alimento con un alto contenido de proteína pero también de fibra?”, pregunta Strawberry.
“Burrito de frijoles de Beeanie Bell”, responde el niño.
“Muy rico”, dice Strawberry. “Ya tenemos una fruta, verdura, granos integrales y proteína, ahora necesitamos una bebida”.
“Leche de cualquiera de los lugares”, contesta el último de los niños.
Vea a continuación el video de un minuto con algunas escenas de AgVentures 2014 en el condado de Tulare.