Nov 1, 2012
Ningún otro estado del país goza de mejor producción de frutas y verduras. Pero ninguno tiene la cantidad de obstáculos que enfrentan los agricultores californianos.
Bolda: "Los retos en California de la agricultura son muchísimos: agua, mano de obra, la parte financiera, regulaciones. Tenemos muchos retos en la agricultura pero, aparte de eso, todavía nosotros aquí en este estado de California podemos producir las frutas y verduras mejores del país”.
Mark Bolda, asesor agrícola de Extensión Cooperativa de la Universidad de California en el condado de Santa Cruz, se especializa en la producción de fresa y moras, otro rubro agrícola en que el estado se destaca.
Bolda: "Nosotros dominamos la producción de fresa en los Estados Unidos, 86 por ciento de la fresa consumida en los Estados Unidos se produce en California. Es lo mismo con la mora, la mora más o menos estamos a 80 por ciento de lo consumido en los Estados Unidos lo producimos aquí en California”.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.
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