Jul 30, 2008
La contaminación bacterial en los alimentos es un peligro más de la temporada de calor. Extreme las precauciones, sobre todo al preparar platillos a base de carnes, productos lácteos y cualquier alimento que requiere refrigeración.Recuerde que las carnes deben cocinarse a una temperatura lo suficientemente alta para eliminar bacterias peligrosas. Y asegúrse de no dejar alimentos a temperatura ambiente por más de dos horas.
Mensaje de la Universidad de California.