Nov 4, 2002
Opacadas en cierto modo por la gran variedad de cultivos agrícolas, las granjas lecheras son un importante rubro de la agricultura californiana que a menudo pasa desapercibida. El asesor de productores de leche, Alejandro Castillo, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, señala que California ocupa el primer lugar en producción de leche en todo el país.
Castillo: “Una de las características más importantes es el grado o el nivel tecnológico que tiene la lechería en California, lo cual hace que la industria láctea en este estado mueve una gran cantidad de dinero e involucra una gran cantidad de gente”.
La industria lechera sigue encontrando obstáculos debido al crecimiento urbano, sector que la culpa de aumentar la contaminación ambiental.
Castillo señala que en diciembre entrarán en vigor nuevas regulaciones.
Castillo: “El estado, a través de la Universidad de California y el ministerio de agricultura y las distintas organizaciones vinculadas están haciendo todo lo posible para disminuir el impacto ambiental que tienen las lecherías y tratar de afectar en la menor medida posible a la población”.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.
Castillo: “Una de las características más importantes es el grado o el nivel tecnológico que tiene la lechería en California, lo cual hace que la industria láctea en este estado mueve una gran cantidad de dinero e involucra una gran cantidad de gente”.
La industria lechera sigue encontrando obstáculos debido al crecimiento urbano, sector que la culpa de aumentar la contaminación ambiental.
Castillo señala que en diciembre entrarán en vigor nuevas regulaciones.
Castillo: “El estado, a través de la Universidad de California y el ministerio de agricultura y las distintas organizaciones vinculadas están haciendo todo lo posible para disminuir el impacto ambiental que tienen las lecherías y tratar de afectar en la menor medida posible a la población”.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.
Topics: