Nov 4, 2002
Esta es la época del año en que amigos y familiares se reunen para convivir, ya sea en el hogar o en sitios de trabajo, disfrutando de comidas tradicionales y olvidándose un poco de las presiones de rutina. Pero una especialista de Extensión Cooperativa de la Universidad de California tiene esta advertencia:
Peterson: “Don’t leave foods that need to be cold out of the… No deje los alimentos que deben mantenerse fríos fuera del refrigerador por más de dos horas”.
La nutricionista Shirley Peterson se refiere a la llamada regla de dos horas, el período de tiempo máximo en que ciertos alimentos pueden estar sin refrigeración. De lo contrario, pueden desarrollar bacterias peligrosas.
Peterson: “If you’re planning a party, make sure that the food… Si planea ofrecer un convivio, asegúrese de no dejar la comida en la mesa más tiempo de lo que sea necesario.”
La nutricionista Shirley Peterson enfatiza que los sobrantes de comidas deben refrigerarse antes de que pasen dos horas después de haberlos servido para evitar que se descompongan y causen una intoxicación.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.
Peterson: “Don’t leave foods that need to be cold out of the… No deje los alimentos que deben mantenerse fríos fuera del refrigerador por más de dos horas”.
La nutricionista Shirley Peterson se refiere a la llamada regla de dos horas, el período de tiempo máximo en que ciertos alimentos pueden estar sin refrigeración. De lo contrario, pueden desarrollar bacterias peligrosas.
Peterson: “If you’re planning a party, make sure that the food… Si planea ofrecer un convivio, asegúrese de no dejar la comida en la mesa más tiempo de lo que sea necesario.”
La nutricionista Shirley Peterson enfatiza que los sobrantes de comidas deben refrigerarse antes de que pasen dos horas después de haberlos servido para evitar que se descompongan y causen una intoxicación.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.
Topics: