Oct 9, 2002
El cinc es un micronutriente de suma importancia para la salud y desarrollo. Su falta en la dieta entorpece el crecimiento físico de los niños, afecta el sistema inmunológico y por lo tanto aumenta el riesgo de infecciones.
Por eso un científico de la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California insiste en consumir alimentos ricos en cinc.
Brown: “Carne, pescado, carne de pollo, etc. Todos esos productos animales tienen mayor concentración de cinc que se presenta en una forma absorbible”.
El catedrático en nutrición Kenneth Brown se refiere a las ventajas del cinc que se encuentra en forma natural en esos alimentos, porque se aprovecha mejor. Brown hace hincapié en llevar una dieta variada y balanceada en vez de recurrir a suplementos dietéticos.
Brown: “Y con una dieta de esa naturaleza no son necesarios”.
Expertos como Brown enfatizan también la importancia de consultar con un médico antes de consumir suplementos alimenticios sintéticos.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.
Por eso un científico de la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California insiste en consumir alimentos ricos en cinc.
Brown: “Carne, pescado, carne de pollo, etc. Todos esos productos animales tienen mayor concentración de cinc que se presenta en una forma absorbible”.
El catedrático en nutrición Kenneth Brown se refiere a las ventajas del cinc que se encuentra en forma natural en esos alimentos, porque se aprovecha mejor. Brown hace hincapié en llevar una dieta variada y balanceada en vez de recurrir a suplementos dietéticos.
Brown: “Y con una dieta de esa naturaleza no son necesarios”.
Expertos como Brown enfatizan también la importancia de consultar con un médico antes de consumir suplementos alimenticios sintéticos.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.
Topics: