RIVERSIDE-(UC)- Antes de calentar un alimento en un envase de plástico, lea siempre las instrucciones sobre su uso en un horno de microondas. Si no incluye estas instrucciones, es recomendable que vierta el contenido en un recipiente de cristal, cerámica, Corning Ware o de plástico aprobado para ese uso, pues algunos recipientes de plástico, al calentarse, permiten el paso de sustancias químicas a los alimentos.
Apunta Chutima Ganthavorn, asesora en nutrición y asuntos de la familia y del consumidor con Extensión Cooperativa de la Universidad de California, que la FDA limita el uso de ciertos tipos de plástico cuando se trata de un horno de microondas. La especialista precisa que se pueden usar con seguridad en el horno de microondas envases y recipientes hechos de cristal o cerámica, los tipo Corning Ware, bolsas para uso en el horno, papel encerado y recipientes de plástico, siempre y cuando se indique que son apropiados para usarse en un horno de microondas.
No caliente los alimentos en un horno de microondas en recipientes de plástico de margarina o requesón, bandejas de poli estireno, bolsas de plástico o papel del supermercado, bolsas de plástico para basura o envases de aluminio. Evite también volver a usar las charolas y recipientes que contienen alimentos para calentarse en un horno de microondas; están diseñados para un sólo uso.